商品コード: 120298

江戸甘みそ白こし (甘口・こし)

おみそ汁に美味しい

「江戸甘こし黒」と対極とも言える、淡色江戸味噌です。

あっさりとした甘さが特徴。

中辛味噌とこってりと甘い西京味噌の「中間くらいの甘さ」なので、ぬたや酢味噌に使うもよし!味噌汁に使うもよし!

便利な味噌です。

塩分30%カットでヘルシーな点も魅力。

酢味噌や魚の味噌漬けを作りたいけど、西京味噌では甘すぎて…という方にぴったりです。

西京よりもあっさりとした甘さに仕上がるので、是非、色々な料理に試してください。

 グラム

価格(税込)

100g当り

260gカップ

320

   123円

500g

450

    90円

1kg

850

   85円

販売価格(税込): 320~850
内容量 販売価格(税込)
カップ入 260g 320円
500g 450円
1kg 850円
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この商品の味わい

味噌味わいグラフ

味わい情報

合うだし かつお 昆布
合う具材 根菜 わかめ 豆腐/油揚げ
合うブレンド 単品または、神代赤・白、金亀子赤、八丁、赤だし、仙台みそ、越後みそなど
原材料 米・大豆・食塩・酒精
麹歩合 25割
塩度 8.2%

アレルギーの表示

大豆

おみそ汁にするなら

味噌汁に使用する場合は、具は、甘みのある野菜(大根、かぶ、かぼちゃ、くり、さつまいもなど)、はるさめ、生麩、ゆば、餅、豆腐、油揚げ、わかめなどをチョイスするとよいでしょう。仕上げに溶きからしやわさび、生姜などを加えると甘みが和らぎます。

お料理に

ぬた、酢味噌、魚・肉の味噌漬、京風お雑煮、柏餅の餡、洋食(パスタ、スープ、ソースなど)のかくし味などは特におすすめ。

江戸甘みそ白こしってこんなみそ

なめらかなこし味噌で、信州みそと西京みその中間の甘さです。

お味噌料理やかくし味にぴったりですが、お野菜のおみそ汁にもぴったりです。

おみそ汁にする際は少し多めに入れると尚よしです。

毎日の食卓を豊かに

具だくさんのおみそ汁は、

それだけでも栄養がたっぷりです。

日本伝統の食卓は

栄養バランスもよく

日本人に合った食事です。

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