味噌/噌(にぎや)カップ

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噌カップ 金亀子みそ赤 (中甘・こうじ)

噌カップ 金亀子みそ赤 (中甘・こうじ)

新潟産の最高級黄金もち米の麹と、北海道産大粒大豆の贅沢な赤味噌。
販売価格(税込) 570
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噌カップ 金亀子みそ赤 (中甘・こうじ)
噌カップ 金亀子みそ白こし (中甘・こし)

噌カップ 金亀子みそ白こし (中甘・こし)

「手前白こし」と「神代白こし」のそれぞれの特徴を取り入れた究極の白味噌。
販売価格(税込) 570
数量:
噌カップ 金亀子みそ白こし (中甘・こし)
噌カップ 神代みそ赤こし (中辛・半こし)

噌カップ 神代みそ赤こし (中辛・半こし)

各地の味噌をブレンドし、単品にはない独特の風味を持った「合わせ味噌」。
販売価格(税込) 495
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噌カップ 神代みそ赤こし (中辛・半こし)
噌カップ 神代みそ白こし (中甘・こし)

噌カップ 神代みそ白こし (中甘・こし)

秋田県産白目大豆とコシヒカリ米を使用した、冴えた白い色のこし味噌。
販売価格(税込) 495
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噌カップ 神代みそ白こし (中甘・こし)
噌カップ 手前自慢 (中甘・半こし)

噌カップ 手前自慢 (中甘・半こし)

4種類の味噌を、佐野の合わせ味噌技法で絶妙な割合でブレンドしました。
販売価格(税込) 360
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噌カップ 手前自慢 (中甘・半こし)
噌カップ 手前みそ白こし (中甘・こし)

噌カップ 手前みそ白こし (中甘・こし)

日本酒で言えば“吟醸酒”のような造りをした、繊細な口当たりの白こし味噌。
販売価格(税込) 360
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噌カップ 手前みそ白こし (中甘・こし)
噌カップ 有機 手前みそ赤 (中辛・こうじ)

噌カップ 有機 手前みそ赤 (中辛・こうじ)

深いコクとうま味、ほどよい甘みと渋みを併せ持った有機味噌。
販売価格(税込) 435
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噌カップ 有機 手前みそ赤 (中辛・こうじ)
噌カップ 手前丸つぶ (中辛・粗いつぶ)

噌カップ 手前丸つぶ (中辛・粗いつぶ)

大豆のつぶを残したまま長期熟成させた、粗い粒の田舎味噌。
販売価格(税込) 360
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噌カップ 手前丸つぶ (中辛・粗いつぶ)
噌カップ 手前みそ赤こし (中甘・こし)

噌カップ 手前みそ赤こし (中甘・こし)

塩分はやや控えで、自然な甘味とまろやかさがある赤味噌。
販売価格(税込) 360
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噌カップ 手前みそ赤こし (中甘・こし)
噌カップ 十穀味噌 (中甘・こうじ)

噌カップ 十穀味噌 (中甘・こうじ)

十種類すべて国産の雑穀を用いて天然熟成させた味噌。
販売価格(税込) 715
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噌カップ 十穀味噌 (中甘・こうじ)
噌カップ 玄米味噌 (中甘・こうじ)

噌カップ 玄米味噌 (中甘・こうじ)

秋田県産の発芽玄米をたっぷりと用いたとても身体によい味噌。
販売価格(税込) 545
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噌カップ 玄米味噌 (中甘・こうじ)
噌カップ 赤富士みそ (中辛・半つぶ)

噌カップ 赤富士みそ (中辛・半つぶ)

無農薬大豆と海水のミネラルを含んだ自然塩で仕込んだ濃厚な味わいの味噌。
販売価格(税込) 625
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噌カップ 赤富士みそ (中辛・半つぶ)
噌カップ 神代自慢  (中甘・こうじ)

噌カップ 神代自慢 (中甘・こうじ)

秋田県産白目大豆とコシヒカリ米を使用し、長期熟成させた「味噌の優等生」
販売価格(税込) 495
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噌カップ 神代自慢  (中甘・こうじ)
噌カップ 神代みそ糀 (中甘・こうじ)

噌カップ 神代みそ糀 (中甘・こうじ)

新潟県産コシヒカリの丸米の手づくりこうじを十割用いた味噌。
販売価格(税込) 495
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噌カップ 神代みそ糀 (中甘・こうじ)
噌カップ 神代みそゐなか (中辛・半こし)

噌カップ 神代みそゐなか (中辛・半こし)

古式醸造により、2年以上熟成させた、深いこくとうま味がある田舎味噌。
販売価格(税込) 495
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噌カップ 神代みそゐなか (中辛・半こし)