だし

だし

栄養豊富な発酵食品の「かつお節」、甘みのある優しいだしが取れる「昆布」、上品で香りの良い「いりこ」、そして厳選された材料でつくられた「だしパック」など、お好みに合わせてご用意しております。

25件の商品がございます。
国産スライス椎茸 90g

国産スライス椎茸 90g

国産原木しいたけを使いやすいようにスライスしました
販売価格(税込) 1,009
数量:
国産スライス椎茸 90g
国産しいたけ徳用 75g

国産しいたけ徳用 75g

原木栽培の お徳用 干しいたけです。
販売価格(税込) 669
数量:
国産しいたけ徳用 75g
九州・原木栽培 どんこ椎茸 90g

九州・原木栽培 どんこ椎茸 90g

九州宮崎県 クヌギやナラの原木栽培の干しいたけ。
身が厚く、旨味も豊富です。
販売価格(税込) 1,090
数量:
九州・原木栽培 どんこ椎茸 90g
国産 どんこ椎茸 60g

国産 どんこ椎茸 60g

原木栽培
肉厚でちょうどよい小ぶりのどんこ椎茸です
販売価格(税込) 615
数量:
国産 どんこ椎茸 60g
薩摩産 本枯れ節 薄けずり 100g
  • 厳選商品

薩摩産 本枯れ節 薄けずり 100g

かつお本枯れ節をけずりました。うま味と香りが強く、栄養素も高い発酵食品です。
販売価格(税込) 950
数量:
薩摩産 本枯れ節 薄けずり 100g
本枯れ節 薄けずり 血合いぬき 100g

本枯れ節 薄けずり 血合いぬき 100g

半年熟成の本枯れ節の血合いを削ってあります。
少量でとても上品な澄んだだしがとれます。
販売価格(税込) 1,562
数量:
本枯れ節 薄けずり 血合いぬき 100g
まぐろ節 薄けずり 100g

まぐろ節 薄けずり 100g

とても上品な甘みのだしがとれます。
かつお節よりもあっさりしているので
料理の素材をいかします。
販売価格(税込) 1,111
数量:
まぐろ節 薄けずり 100g
本枯れ節 二年熟成 薩摩産 (腹節)100g当り959円量り売り

本枯れ節 二年熟成 薩摩産 (腹節)100g当り959円量り売り

半年かけ出来上がった本枯れ節をさらに二年熟成せた腹節です。発酵食品。
販売価格(税込) 1,608~2,500
量り売り:
数量:
本枯れ節 二年熟成 薩摩産 (腹節)100g当り959円量り売り
本枯れ節 二年熟成 薩摩産(背節)100g当り993円量り売り

本枯れ節 二年熟成 薩摩産(背節)100g当り993円量り売り

半年かけ出来上がった本枯れ節をさらに二年熟成せた背節です。発酵食品。
販売価格(税込) 1,600~2,500
量り売り:
数量:
本枯れ節 二年熟成 薩摩産(背節)100g当り993円量り売り
本枯れ節 半年熟成 薩摩産 (背節)100g当り784円量り売り

本枯れ節 半年熟成 薩摩産 (背節)100g当り784円量り売り

半年かけ出来上がった本枯れ節をさらに二年熟成せた背節です。発酵食品。
販売価格(税込) 1,600~2,000
量り売り:
数量:
本枯れ節 半年熟成 薩摩産 (背節)100g当り784円量り売り
本枯れ節 半年熟成 薩摩産(腹節)100g当り749円量り売り

本枯れ節 半年熟成 薩摩産(腹節)100g当り749円量り売り

半年かけ出来上がった本枯れ節をさらに二年熟成せた腹節です。発酵食品。
販売価格(税込) 1,419~2,000
量り売り:
数量:
本枯れ節 半年熟成 薩摩産(腹節)100g当り749円量り売り
薩摩産 本枯れ節 厚けずり (100g)

薩摩産 本枯れ節 厚けずり (100g)

4回のカビ付けを行い、十分に枯れさせた本枯れ節を削りました。発酵食品です。
販売価格(税込) 974
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
薩摩産 本枯れ節 厚けずり (100g)
こんぶジェンヌ45g
  • NEW

こんぶジェンヌ45g

北海道産の昆布を細ぎりにしてブレンドしています。ご自宅で簡単手軽に本格こんぶだしはいかがですか。
販売価格(税込) 390
数量:
こんぶジェンヌ45g
黒 走り天然羅臼昆布 2等検(100g当り)

黒 走り天然羅臼昆布 2等検(100g当り)

幻の昆布。知床の海で採れる羅臼昆布の中でも最上級。みそ汁のだしには最高。
100g当り1522円。
販売価格(税込) 1,522
数量:
黒 走り天然羅臼昆布 2等検(100g当り)
瀬戸内産 銀付きいりこ 70g

瀬戸内産 銀付きいりこ 70g

「銀色」に輝くいりこ。上品でクセがなく、香りもよい最高のだしが取れます。
販売価格(税込) 626
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
瀬戸内産 銀付きいりこ 70g