商品コード: 120295

金亀子みそ白こし (中甘・こし) ・No3

佐野味噌で人気の2種類の白味噌「手前白こし」と「神代白こし」のそれぞれの特徴を取り入れた究極の白味噌です。手前白こしは、大豆の皮を磨き取り、中身だけを用いることですっきりとした味わいを実現しているのが特徴。神代白こしは国産原料を用いて白味噌では最長の6ヶ月間熟成させているのが特徴です。淡麗でうま味もしっかりしている、味噌の「大吟醸」と呼ぶにふさわしい究極の白味噌です。

販売価格(税込): 615~1,810
内容量 販売価格(税込)
300g 615円
500g 950円
1kg 1,810円
  • 内容量
  • 数量

この商品の味わい

味噌味わいグラフ

味わい情報

合うだし かつお 昆布
合う具材 緑黄色野菜 根菜
合うブレンド 単品でどうぞ 
原材料 大豆、米、食塩、酒精
麹歩合 11割
塩度 11.8%
色/形状 こし

だしは、かつお、昆布がよく合います。具は、甘みのある野菜(かぶ、大根、白菜、さつまいも、かぼちゃ、ゆり根、栗、とうもろこしなど)、生麩、ゆば、お餅などがおすすめです。

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。