ふとぎり大根　45g

大根はうま味成分のグルタミン酸、カルシウム、食物繊維や鉄分を豊富に含んでいます。

厚めに切ってしっかり乾燥させてありますのでもどしたときのボリューム感が違います。

乾燥させることで甘みや栄養価が増し、長期保存も可能になりますので常備食にも便利です。

水に浸すとパリパリの食感に戻ります。

おみそ汁の具、煮物に。