No.64 味噌醤油つめ合わせセット (3種詰合せ)

手前自慢

味噌の色が、ややオレンジ色がかっているので、ほうれん草、絹さやなどの青物がとてもキレイに映えます。

きのこ類は、しいたけ、しめじ、えのこ茸などが好相性。

根菜類は、ごぼう、れんこんなど。幅広くどんな具にも合いますが、特に豚汁には最適です。

おみそ汁の具材

繊細な口当たりが、料理の美味しさを一層引き立ててくれます。味噌汁に利用する場合は、カブやゆば、生麩など、繊細で甘みのある具を選んでください。

また、冴えた白い色なので、菜の花、ほうれん草、小松菜、絹さや、大根と大根葉、カブとカブ葉などの緑色がキレイに映えます。