商品コード: 1607003

No.303 蔵碗 24食詰め入り

出汁と具材をさらにこだわって

生味噌にとことん拘る佐野味噌の「蔵碗」は、佐野の味噌で作る味噌汁の美味しさにもっと簡単にふれて欲しい、という思いから誕生した蔵碗。

たっぷりの出汁・具だくさん・佐野の味噌で作ったフリーズドライの味噌汁です。

「金亀子赤みそ」「神代赤みそ」「神代白みそ」「京都赤だし祇園」の4種類をご用意しております。

味噌屋のみそ汁、ぜひご賞味ください。

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販売価格(税込): 4,680
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【蔵碗・神代みそ赤こし】

佐野伝統の合わせ味噌で作ったこだわりのとん汁。国産大豆・国産米を使い、天然醸造の味噌を数種類、佐野伝統の合わせ法によってブレンドしました。

深いコクとさっぱりとしたキレを両立させた佐野自慢の味噌です。

だしは、かつお節と北海道産羅臼昆布を利かせました。

具は、人気の高い「とん汁」です。

豚肉、ごぼう、玉ねぎ、人参、ねぎと具沢山に仕上げました。

【蔵碗・神代みそ白こし】

野菜の味わいを生かした白味噌仕立ての味噌汁。

秋田県産白目大豆、コシヒカリ米というとてもよい原料を使って、「低温の蔵」で長期熟成。色は白いまま熟成だけが進みますので、味わいはあっさりとしたまま、大豆のうま味:お米の甘さだけをしっかりと引き出してあります。

だしは、かつお節と北海道産羅臼昆布を利かせました。

具は、ほうれん草・油揚げ・長ねぎ・人参。

味噌の味わいが、具の持つ繊細な味わいを引き立てています。 

【蔵碗・金亀子みそ赤】

佐野一番の人気味噌を使い、定番の具を加えたこだわり味噌汁。

「金亀子みそ赤」は、新潟県産もち米をたっぷりと使い、北海道産大豆で仕込んでいます。

もち米特有のトロッとした自然な甘みと大豆のうま味のバランスが絶妙です。

だしは、かつお節と北海道産羅臼昆布だしを利かせました。 

具は、豆腐・わかめ・油揚げ・長ねぎです。

【蔵碗・京都赤だし祇園】

伝統の京都赤だしで作った料亭の味。

三年熟成の豆味噌に甘口の米味噌を加えました。

渋いコクと渋みにまろやかさも感じられる京都伝統の赤だし味噌です。

だしは、かつお節と北海道羅臼昆布を利かせました。

具は、赤だしに合う揚げなす・えのき・ほうれん草です。

具材たっぷり

新 蔵碗は今まで以上に具材たっぷりです

原材料

【神代赤みそ】調合味噌・豚肉・ごぼう・玉ねぎ・人参・かつお昆布だし・乾燥ねぎ・かつお節粉末・ゴボウ風味パウダー・動物油脂・植物油脂・ポークエキス・ちょうみりょう(アミノ酸等)増粘多糖類・酸化防止剤(V・E)

【神代白みそ】米みそ・ほうれん草・人参・油揚げ・かつお昆布だし・乾燥ねぎ・かつお節粉末・増粘多糖類・酸化防止剤(V・E)
 
【金亀子赤みそ】米みそ・豆腐・ねぎ・人参・油揚げ・かつお昆布だし・かつお節粉末・乾燥わかめ・加工デンプン・増粘多糖類・豆腐用凝固剤・酸化防止剤(V・E)
 
【京都赤だし祇園】調合味噌・揚げ茄子・えのき・ほうれん草・かつお昆布だし・かつお節粉末・カラメル色素・増粘多糖類・酸化防止剤(V・E)

アレルギー

【神代赤みそ】小麦・大豆・豚肉
【神代白みそ】大豆
【金亀子赤みそ】大豆
【京都赤だし祇園】大豆

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