商品コード: 130002

山形 蔵王(くらおう)

コクと甘みの美味しいお味噌です

安政4年(1857年)、山形県米沢に創業以来160年間、技を伝承してきた蔵元が造る深い味わいの味噌。

明治から使う蔵で2年間じっくりと寝かせることで、山形米の甘み、山形大豆の旨味、深いコクを引き出しています。

魚介類や豆腐・わかめ・個性の強い野菜によく合います。

 グラム

価格(税込)

100g当り

260gカップ

715

   275円

300g

810

   270円

500g

1250

   250円

1kg

2370

   237円

  • 厳選商品
販売価格(税込): 715~2,370
内容量 販売価格(税込)
カップ入 260g 715円
300g 810円
500g 1,250円
1kg 2,370円
  • 内容量
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この商品の味わい

味噌味わいグラフ

味わい情報

合うだし かつお 昆布 あご
合う具材 根菜 漁具類 肉類 わかめ 豆腐/油揚げ キノコ 卵
合うブレンド 単品でどうぞ。
麹歩合 11
塩度 11.0%

おみそ汁にするなら

コクと甘みが美味しい蔵王は魚貝類やお豆腐・わかめなどによく合います。

蔵王ってこんな味噌

山形県産大豆と山形県産のお米をたっぷり使った蔵王は濃い色の割にとてもまろやかです。

お豆腐やわかめも優しくつつみこみます。

一合升(180cc)と比べてみました

原材料

山形大豆・山形こめ糀・塩

アレルギー

大豆

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