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商品コード: 2300004

贅沢味噌セット【ご贈答用】(ネット限定)

【金亀子赤みそ(こがねあか)】

新潟産の最高級黄金もち米の麹を中心に、北海道産大粒大豆を使用。もち米のとろっとした自然な甘みと力強い旨みがとても美味しい味噌です。おみそ汁はもちろん、野菜スティックやおむすびなどにもよく合います。

【大吟(だいぎん)】

岡山米を70%になるまで磨き、糀にして、さらには15割(通常の約1.5倍)も使ったとても贅沢なお味噌です。「すっきり・端麗」とても上品な甘みです。ドレッシング 大吟1・酢1・オリーブ油0.5にもどうぞ。

【蔵魂(ぞっこん)】

米糀だけでなく、大豆も全て麹にして造る希少な味噌です。そのため発酵力がとても強く、さらに2年間も長期熟成させますので、とても深いコクと、さっぱりとしたキレがある昔ながらの手造り味噌です。

販売価格(税込): 1,990
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この商品の味わい

味わい情報

原材料 【金亀子(こがね)赤みそ】新潟県産もち米・北海道産大豆・食塩・酒精 【大吟(だいぎん)】岡山県産米・国産大豆・食塩 【蔵魂(ぞっこん)】国産大豆・国産米・食塩・酒精

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大豆

金亀子赤みそ(こがねあか)

金亀子赤みそはもち米で仕込んでいるためとてもまろやかな深い美味しさ。

魚貝類や、お豆腐・わかめなどのおみそ汁にもとてもよく合います。

金亀子赤みそは、そのまま胡瓜などの野菜スティックに

つけても美味です。

一味唐辛子(または七味)をあわせたり、

クリームチーズと合わせて味噌ディップにするもの

オススメです。

おむすびや焼きおむすびに金亀子赤みそはとても

よく合います。

そのままでも、みりんをちょっぴりまぜても美味です。

たっぷりつけてどうぞ。

大吟(だいぎん)

日本酒の大吟醸と同じように米・大豆の芯の部分だけで仕込んだとても贅沢なお味噌です。

すっきり、淡麗な味わいをお楽しみいただけます。

頑張った日は【大吟のおみそ汁】でほっとしてください。

大吟はドレッシングにもぴったりです。

大吟1 : 酢1 : オリーブ油0.5

の割合でどうぞ。

蔵魂(ぞっこん)

大豆はそのまま仕込むのが一般的ですが、これは米はもちろん、大豆も麹にして仕込む「全麹」です。

しじみなどの旨味をとても引き立ててくれます。

とても力強く、そのままでも美味しいのですが、大吟や金亀子とブレンドしてもとても美味しいお味噌です。

食卓を贅沢に

慌しい毎日ですが、たまには贅沢なお味噌で

ほっとしませんか?

疲れたからだにじんわり染み渡ります。

各種おのし対応いたします

お中元・お歳暮・お礼・内祝い・ご挨拶 

他にも多数ございます。

お名前も入れられますのでご利用下さい。

(ご発送は 内のし のみとさせていただきます)

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