蔵出しひしほ150g
醤油の素である「ひしほ」をベースに野菜を加えて熟成させた、「なめ味噌」≪熟成中。6-7月熟成完了予定です≫
「金山寺みそ」が味噌ベースなら、この「蔵出しひしほ」は醤油の素である「ひしほ」がベースとなっています。
搾れば醤油になる「ひしほ」を、搾らずに、野菜(白瓜、なす、しょうが)を加えて熟成させて、最後に、若干の甘みを加えて「なめ味噌」に仕上げました。
ごはんのお供にするもよし!野菜につけるもよし!
また、酒の肴にもどうぞ。
ご飯はもちろん、胡瓜などの野菜スティックにつけてどうぞ。
商品レビュー
レビューはまだありません
