昔のすっぱい梅干 150g
昔ながらのすっぱくてしょっぱい梅干。昔の手造り梅をお探しの方におすすめです。
昔ながらの塩分20%の梅干です
昔ながらのすっぱくてしょっぱい梅干。
昔の手造り梅をおさがしの方におすすめです。
昔は梅干といえばこのことを指しました。
全ての梅干(あとひき梅、しそ漬梅など)の元々の梅干がこの「昔ながらの梅干」です。
これをあとひき梅の味わいに漬けたり、紫蘇を加えて漬け込んでしそ漬梅に仕上げていきます。
紀州和歌山の南高梅です
太陽の光をたっぷり受けた
大粒でとてもふっくらとした
梅の実です。
完熟梅を漬け込みました
完熟して自ら落ちた梅の実のみを漬け込みました。
味・食感の違いをご堪能ください。
完熟梅が傷つかないようネットを敷き詰めます。
おいしい食べ方
そのまま食べるのももちろん美味ですが、焼酎に入れたり、ご飯を炊くときに一緒に入れて、炊き上がったらほぐしてご飯にまぜると、特に夏場は食がすすみ、ご飯がいたむのも防ぐことができます。
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