味噌

味噌

味噌は日本特有の伝統食品であり健康食品です。地域特有のさまざまな味わいを60種類ご用意しております。ひたすらその伝統を守りつづけてきた「こだわりの味」を、是非ご堪能下さい。

133件の商品がございます。
金亀子みそ赤 (中甘・こうじ)120292
  • 厳選商品

金亀子みそ赤 (中甘・こうじ)120292

新潟産の最高級黄金もち米の麹を中心に、北海道産大粒大豆の贅沢な赤味噌。
販売価格(税込) 570~1,810
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金亀子みそ赤 (中甘・こうじ)120292
手前みそ白こし (中甘・こし) 120220

手前みそ白こし (中甘・こし) 120220

日本酒で言えば“吟醸酒”のような造りをした、繊細な口当たりの白こし味噌。
販売価格(税込) 360~1,010
内容量:
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手前みそ白こし (中甘・こし) 120220
手前自慢 (中甘・半こし)

手前自慢 (中甘・半こし)

4種類の味噌を、佐野の合わせ味噌技法で絶妙な割合でブレンドしました。
販売価格(税込) 360~1,010
内容量:
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手前自慢 (中甘・半こし)
神代みそ赤こし (中辛・半こし)

神代みそ赤こし (中辛・半こし)

各地の味噌をブレンドし、単品にはない独特の風味を持った「合わせ味噌」。
販売価格(税込) 495~1,530
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神代みそ赤こし (中辛・半こし)
神代みそ白こし (中甘・こし) 120254

神代みそ白こし (中甘・こし) 120254

秋田県産白目大豆とコシヒカリ米を使用した、冴えた白い色のこし味噌。
販売価格(税込) 495~1,530
内容量:
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神代みそ白こし (中甘・こし) 120254
岡山・美作みそ 大吟

岡山・美作みそ 大吟

岡山米を70%磨いた贅沢な麹で仕込みました。
販売価格(税込) 715~2,370
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岡山・美作みそ 大吟
玄米味噌 (中甘・こうじ)【現在仕込み中です】
  • 厳選商品

玄米味噌 (中甘・こうじ)【現在仕込み中です】

秋田県産の発芽玄米をたっぷりと用いたとても身体によい味噌。
販売価格(税込) 545~1,730
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
玄米味噌 (中甘・こうじ)【現在仕込み中です】
秋田・羽後みそ 深雪

秋田・羽後みそ 深雪

秋田米を贅沢に20割。
秋田産大豆で仕込みました。
糀たっぷりのやさしい味のお味噌です。
販売価格(税込) 545~1,730
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秋田・羽後みそ 深雪
十穀味噌 (中甘・こうじ)
  • 厳選商品

十穀味噌 (中甘・こうじ)

十種類すべて国産の雑穀を用いて天然熟成させた味噌。
販売価格(税込) 715~2,370
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十穀味噌 (中甘・こうじ)
蔵魂(ぞっこん)
  • 厳選商品

蔵魂(ぞっこん)

大豆も全て麹にして造る贅沢かつ希少な味噌です。
米も大豆も麹にして仕込み2年間の長期熟成みそですので、とても深いコクと、さっぱりとしたキレがある昔ながらの田舎の手造り味噌のような味わいです。
販売価格(税込) 495~1,530
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蔵魂(ぞっこん)
沖縄くにみす
  • NEW

沖縄くにみす

琉球王朝御用達の蔵元でつくられた中甘口、まろやかで大豆の旨味もしっかり。
野菜中心のおみそ汁に、そのままキュウリにつけてぜひどうぞ。
販売価格(税込) 715~2,370
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沖縄くにみす
山形 蔵王(くらおう)
  • 厳選商品

山形 蔵王(くらおう)

明治時代から使う蔵で2年間じっくりと寝かせることで山形米の甘み、山形大豆の旨味、深いコクを引き出したお味噌です。
販売価格(税込) 715~2,370
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山形 蔵王(くらおう)
満年味噌 (中辛・半つぶ)

満年味噌 (中辛・半つぶ)

厳選した国産大豆、国産米を用いて、手塩にかけて熟成させた味噌。
販売価格(税込) 715~2,370
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満年味噌 (中辛・半つぶ)
金亀子みそ白こし (中甘・こし) 

金亀子みそ白こし (中甘・こし) 

「手前白こし」と「神代白こし」のそれぞれの特徴を取り入れた究極の白味噌。
販売価格(税込) 570~1,810
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金亀子みそ白こし (中甘・こし) 
薩摩みそ 櫻島

薩摩みそ 櫻島

四国産 裸大麦をたっぷり38割。
麦こうじの甘みをお楽しみください。
販売価格(税込) 495~1,530
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薩摩みそ 櫻島
長崎 麦みそ (甘口・こうじ)

長崎 麦みそ (甘口・こうじ)

長崎県産裸大麦を二十二割使用し、豊かな香りと自然な甘さを楽しめる麦味噌。
販売価格(税込) 360~1,010
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長崎 麦みそ (甘口・こうじ)
岡崎八丁みそ葵 (中辛・こし) 120313
  • 厳選商品

岡崎八丁みそ葵 (中辛・こし) 120313

味や香りが良く、さらに栄養価にも優れている、大豆と塩だけで造られた味噌。
メラノイジンが豊富。糖尿病予防にもどうぞ。
販売価格(税込) 360~1,010
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岡崎八丁みそ葵 (中辛・こし) 120313
愛知 赤だし太閤 (中辛・こし)

愛知 赤だし太閤 (中辛・こし)

八丁味噌の渋みが和らいでいて、まろやかな口当たりの味噌。
メラノイジンが豊富に含まれているので糖尿病予防にもどうぞ。
販売価格(税込) 335~910
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愛知 赤だし太閤 (中辛・こし)
京都 赤だし祇園 (中甘・こし) 120321

京都 赤だし祇園 (中甘・こし) 120321

濃厚な八丁味噌に米味噌と西京味噌をブレンドした、まろやかな味噌。
メラノイジンが豊富に含まれているので糖尿病予防にもどうぞ。
販売価格(税込) 350~970
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京都 赤だし祇園 (中甘・こし) 120321
京都 京桜みそ (甘口・こし) 120469

京都 京桜みそ (甘口・こし) 120469

見た目は黒いのに、中味はまろやかで上品なお味噌です。
おみそ汁はもちろん、お料理にもどうぞ。
販売価格(税込) 460~1,400
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京都 京桜みそ (甘口・こし) 120469
特選 京都白みそ (甘口・こし)

特選 京都白みそ (甘口・こし)

こうじ歩合を高めた、とてもまろやかで自然な甘みの白味噌。
販売価格(税込) 495~1,530
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特選 京都白みそ (甘口・こし)
西京みそ平安 (甘口・こし) 120331

西京みそ平安 (甘口・こし) 120331

あっさりとした味わいの中に、こうじのとろっとした甘みを感じる味噌。
販売価格(税込) 360~1,020
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西京みそ平安 (甘口・こし) 120331
最上 京都白みそ御所 (甘口・こし)  ・No55

最上 京都白みそ御所 (甘口・こし) ・No55

塩分4.5%で、生クリームのような上品でまろやかな最上級京都白味噌。
販売価格(税込) 1,175
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最上 京都白みそ御所 (甘口・こし)  ・No55
江戸甘みそ白こし (甘口・こし)

江戸甘みそ白こし (甘口・こし)

あっさりとした甘さが特徴で、塩30%カットでヘルシーな点も魅力の味噌。
販売価格(税込) 320~850
内容量:
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江戸甘みそ白こし (甘口・こし)
江戸甘みそ黒こし (甘口・こし) 120300

江戸甘みそ黒こし (甘口・こし) 120300

江戸伝統の甘味噌。こってりとした深い甘みと豊かな香りに仕上がっています。
販売価格(税込) 340~930
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江戸甘みそ黒こし (甘口・こし) 120300
手前みそ赤こし (中甘・こし) 120218

手前みそ赤こし (中甘・こし) 120218

塩分はやや控えで、自然な甘味とまろやかさがある赤味噌。
販売価格(税込) 360~1,010
内容量:
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手前みそ赤こし (中甘・こし) 120218
手前丸つぶ (中辛・粗いつぶ) 120228

手前丸つぶ (中辛・粗いつぶ) 120228

大豆のつぶを残したまま長期熟成させた、粗い粒の田舎味噌。
販売価格(税込) 360~1,010
内容量:
数量:
手前丸つぶ (中辛・粗いつぶ) 120228
手前みそ赤つぶ (中辛・こうじ)

手前みそ赤つぶ (中辛・こうじ)

大豆のうま味、米こうじの自然な甘みが楽しめる、バランスの取れた赤味噌。
販売価格(税込) 360~1,010
内容量:
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手前みそ赤つぶ (中辛・こうじ)
手前みそ白つぶ (中甘・こうじ)

手前みそ白つぶ (中甘・こうじ)

佐野一番人気の「手前白こし」味噌を漉す前の白つぶ味噌。
販売価格(税込) 360~1,010
内容量:
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手前みそ白つぶ (中甘・こうじ)
有機 手前みそ赤 (中辛・こうじ)

有機 手前みそ赤 (中辛・こうじ)

深いコクとうま味、ほどよい甘みと渋みを併せ持った有機味噌。
販売価格(税込) 435~1,300
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有機 手前みそ赤 (中辛・こうじ)