味噌

味噌

味噌は日本特有の伝統食品であり健康食品です。地域特有のさまざまな味わいを60種類ご用意しております。ひたすらその伝統を守りつづけてきた「こだわりの味」を、是非ご堪能下さい。

139件の商品がございます。
金亀子みそ赤 (中甘・こうじ)
  • 厳選商品

金亀子みそ赤 (中甘・こうじ)

新潟産の最高級黄金もち米の麹を中心に、北海道産大粒大豆の贅沢な赤味噌。
販売価格(税込) 570~1,810
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金亀子みそ赤 (中甘・こうじ)
手前みそ白こし (中甘・こし)

手前みそ白こし (中甘・こし)

日本酒で言えば“吟醸酒”のような造りをした、繊細な口当たりの白こし味噌。
販売価格(税込) 360~1,010
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手前みそ白こし (中甘・こし)
手前自慢 (中甘・半こし)

手前自慢 (中甘・半こし)

4種類の味噌を、佐野の合わせ味噌技法で絶妙な割合でブレンドしました。
販売価格(税込) 360~1,010
内容量:
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手前自慢 (中甘・半こし)
神代みそ赤こし (中辛・半こし)

神代みそ赤こし (中辛・半こし)

各地の味噌をブレンドし、単品にはない独特の風味を持った「合わせ味噌」。
販売価格(税込) 495~1,530
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神代みそ赤こし (中辛・半こし)
神代みそ白こし (中甘・こし)

神代みそ白こし (中甘・こし)

秋田県産白目大豆とコシヒカリ米を使用した、冴えた白い色のこし味噌。
販売価格(税込) 495~1,530
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神代みそ白こし (中甘・こし)
岡山・美作みそ 大吟

岡山・美作みそ 大吟

岡山米を70%磨いた贅沢な麹で仕込みました。
販売価格(税込) 715~2,370
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岡山・美作みそ 大吟
玄米味噌 (中甘・こうじ)
  • 厳選商品

玄米味噌 (中甘・こうじ)

秋田県産の発芽玄米をたっぷりと用いたとても身体によい味噌。
販売価格(税込) 545~1,730
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玄米味噌 (中甘・こうじ)
秋田・羽後みそ 深雪

秋田・羽後みそ 深雪

秋田米を贅沢に20割。
秋田産大豆で仕込みました。
糀たっぷりのやさしい味のお味噌です。
販売価格(税込) 545~1,730
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秋田・羽後みそ 深雪
十穀味噌 (中甘・こうじ)
  • 厳選商品

十穀味噌 (中甘・こうじ)

十種類すべて国産の雑穀を用いて天然熟成させた味噌。
販売価格(税込) 715~2,370
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十穀味噌 (中甘・こうじ)
蔵魂(ぞっこん)
  • 厳選商品

蔵魂(ぞっこん)

大豆も全て麹にして造る贅沢かつ希少な味噌です。
米も大豆も麹にして仕込み2年間の長期熟成みそですので、とても深いコクと、さっぱりとしたキレがある昔ながらの田舎の手造り味噌のような味わいです。
販売価格(税込) 495~1,530
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蔵魂(ぞっこん)
沖縄くにみす
  • NEW

沖縄くにみす

琉球王朝御用達の蔵元でつくられた中甘口、まろやかで大豆の旨味もしっかり。
野菜中心のおみそ汁に、そのままキュウリにつけてぜひどうぞ。
販売価格(税込) 715~2,370
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沖縄くにみす
山形 蔵王(くらおう)
  • 厳選商品

山形 蔵王(くらおう)

明治時代から使う蔵で2年間じっくりと寝かせることで山形米の甘み、山形大豆の旨味、深いコクを引き出したお味噌です。
販売価格(税込) 715~2,370
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山形 蔵王(くらおう)
満年味噌 (中辛・半つぶ)

満年味噌 (中辛・半つぶ)

厳選した国産大豆、国産米を用いて、手塩にかけて熟成させた味噌。
販売価格(税込) 715~2,370
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満年味噌 (中辛・半つぶ)
金亀子みそ白こし (中甘・こし) 

金亀子みそ白こし (中甘・こし) 

「手前白こし」と「神代白こし」のそれぞれの特徴を取り入れた究極の白味噌。
販売価格(税込) 570~1,810
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金亀子みそ白こし (中甘・こし) 
薩摩みそ 櫻島

薩摩みそ 櫻島

四国産 裸大麦をたっぷり38割。
麦こうじの甘みをお楽しみください。
販売価格(税込) 495~1,530
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薩摩みそ 櫻島