No.171 佐野の漬物神代みそ漬 (味噌と漬け物3種詰合せ)

手前自慢

4種類の味噌を、佐野の合わせ味噌技法で絶妙な割合でブレンド。

こくとまろやかさを両立させ、どんな具にも合う自慢の逸品です。

4種類の味噌のうち1種類が粒なので若干粒子を感じますが、ほぼこしみそです。

赤味噌のコク・味わい深さと、白味噌の自然な甘みとまろやかさを同時に感じられるとともに、さっぱりとしたキレの心地よさも味わえます。