No.267　お味噌と出汁の【減塩セット】

深雪のおみそ汁

秋田こまちの優しい甘みがいきている深雪には、なんといっても甘みのある具材がおススメです。

焼きねぎ・ゆり根・かぼちゃ・かぶ・ジャガイモなど、野菜たっぷりにしてお召し上がりください。

神代白こしのおみそ汁・料理

あっさりとしてまろやかなだけではなく、大豆の旨みがしっかりしている神代白こしのおみそ汁におススメの具材は、甘みのある野菜(かぶ・大根・じゃがいも・玉ねぎなど)や緑黄色野菜(ほうれん草・小松菜・春菊・かぼちゃなど)。

いろいろな具材によく合います。

是非お試しいただきたいのがホワイトシチューの味つけです。

塩の代わりに味を見ながら神代白こしをつかってみてください。コクが出て美味しくできます。