晩菊漬　100g

晩秋の菊をはじめ春から秋までに採れる野菜山菜十種(すべて国産の大根・きゅうり・せいさい・なす・みゅうが・きく・にんじん・わらび・しその実・唐辛子)を1年間塩漬けにしてから、醤油とみりん、梅酢、焼酎でさっぱりと漬けてあります。

とても「高雅」な漬けものです。

ご飯、チャーハン、おにぎりの具など。とくにお茶漬けには最高です。