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赤塗りは通販部のお休み、実店舗は年中無休です。(正月三が日を除く)

商品コード: 1601149

No.12 手前みそ2色 化粧段ボール函 (5kg)

佐野の手前自慢みそ(合わせみそ・中甘・半こし)と手前白こし(白・中甘・こし)を2.5㎏ずつ袋詰め。

箱入りです。

販売価格(税込): 5,310
  • 数量

手前自慢

4種類の味噌を、佐野の合わせ味噌技法で絶妙な割合でブレンド。

こくとまろやかさを両立させ、どんな具にも合う自慢の逸品です。

4種類の味噌のうち1種類が粒なので若干粒子を感じますが、ほぼこしみそです。

赤味噌のコク・味わい深さと、白味噌の自然な甘みとまろやかさを同時に感じられるとともに、さっぱりとしたキレの心地よさも味わえます。

何にでも合うブレンド味噌です

味噌の色が、ややオレンジ色がかっているので、ほうれん草、絹さやなどの青物がとてもキレイに映えます。

きのこ類は、しいたけ、しめじ、えのこ茸などが好相性。根菜類は、ごぼう、れんこんなど。幅広くどんな具にも合いますが、特に豚汁には最適です。

手前みそ白こし

この手前みそは大豆の皮を厚く削りとっています。

皮の雑味をとって自然塩で仕込んだ手前白こしは、あっさりとした味わいで

リピーターの多いお味噌です。

 

冴えた淡色のため、旬の具材の鮮やかな色合いと好相性な逸品。

お味噌汁にするなら

繊細な口当たりが、料理の美味しさを一層引き立ててくれます。

味噌汁に利用する場合は、カブやゆば、生麩など、繊細で甘みのある具を選んでください。

また、冴えた白い色なので、菜の花、ほうれん草、小松菜、絹さや、大根と大根葉、カブとカブ葉などの緑色がキレイに映えます。

毎日の食事を楽しく

単品で使ったり、赤白ブレンドして使ったり、

季節や気分でいろいろなおみそ汁をお楽しみください。

各種おのしつけられます

各種お熨斗つけられます。

(ご発送の際は内熨斗のみの対応となります)

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