べったら漬

選びぬかれた国産大根の皮をむき、米こうじで仕込んで低温の熟成庫にて発酵させてあります。佐野のこうじが生きた、さわやかな甘みとシャキシャキとした歯ごたえのよい佐野のべったら漬です。 ステーキなど肉料理やにんにく料理と一緒に、このべったら漬をいただくととてもさっぱりとします。こってりしたお料理あとにさっぱりとお茶漬けなどいただく際にもこのべったら漬はとても合います。