皮つき べったら漬
特選大根の皮をそのまま残して漬込みました。歯ごたえが持味です。
手間隙かけたべったらです
特選大根の皮をそのまま残して漬込みました。
歯ごたえが持味です。皮をむかない大根は中まで漬かりにくいため、こうじ床に2度漬け替えを行い、通常のべったら漬のほぼ2倍の日数をかけて漬け込んでいるため、佐野のこうじが生きています。
「皮にあるうま味」を余すところなくいただくことができます。
甘さもあっさりと仕上げてあります。
二度仕込み
太くてしっかりとした大根を皮付きのまま漬け込みます。
二度仕込みの旨味がしっかりとしています。
ご飯やお茶うけに
甘さ控えめの自然な味の皮付きべったらです。
歯ごたえもよく、ご飯はもちろん、お茶請けや
お酒のつまみにも美味しくいただけます。
商品レビュー
レビューはまだありません
