最上白みりん　600ml 【これはお酒です】

さっぱりとしてお料理の味を引き立てます

さっぱりとして伸びがあります。

千葉産もち米と焼酎で造ります。

この白みりんは江戸時代後期から現在に至るまで、地元栽培のもち米を蒸し手作業で麹米と混ぜ、米焼酎をベースに50日間仕込みますこだわりの製法で味を守り続けている今では数少ない昔ながらの手づくりみりんです。

昔のみりん独特の深みのある甘さを出すため、タンクを炭火で保温し続けます。

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(20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。)

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