粟国の塩 250g

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864円(税込)

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薪でじっくり炊き上げた塩。うま味と甘みを感じる良質な味わいです。

薪でじっくり炊き上げた塩。うま味と甘みを感じます。粟国島を流れる黒潮をくみ上げて、太陽熱と風と竹(15000本の竹で組み立てた海水の濃縮させる塔です)で濃縮され、昔ながらの製法で薪でじっくり炊き上げて造っています。薪は、温度が上がらず遠赤外線効果でじっくり炊き上げることができ、良質な塩に仕上がります。

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