花美蔵 料理酒 720ml【これはお酒です】
もち米四段仕込みで、普通の清酒よりも料理を引き立てます。
お料理の味がワンランクアップ
もち米四段仕込み。普通の清酒よりも料理を引き立てます。
「花美蔵」は、地元岐阜県産の好適米「ひだほまれ」を主原料に手作業で育てた米麹を使い、蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込んだぜいたくな造りの日本酒です。
酵母が長期醗酵によって作り出す自然のアミノ酸で旨味たっぷり、料理のおいしさがいっそう引き立ちます。
この料理酒は酒税法の日本酒なので、食塩は加えてありませんが、飲んでも美味しくいただけます。
酒類の購入には、年齢制限があります。20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
(20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。)
会員登録に生年月日の記載のない方は備考欄に「20歳以上」である旨をご記入ください。
【スタッフのワンポイント情報】
私の得意料理のひとつに「豚肉と白菜の煮込み」があります。
一度この「花美蔵」が無くて、家にあった飲用の日本酒を使ったことがあります。
一口食べて感じたのは「完全にうま味が足りない」ということです。
調味料の大切さを実感しました。
それ以来、花美蔵は欠かさないようにしています。
いろいろなお料理に
煮物などの味がワンランクアップします。
江戸時代後期から続く歴史を感じる佇まいです
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