No.11 手前みそ2色 化粧段ボール函 (4kg)

手前自慢ってこんな味噌

4種類の味噌を、佐野の合わせ味噌技法で絶妙な割合でブレンド。

こくとまろやかさを両立させ、どんな具にも合う自慢の逸品です。

4種類の味噌のうち1種類が粒なので若干粒子を感じますが、ほぼこしみそです。

赤味噌のコク・味わい深さと、白味噌の自然な甘みとまろやかさを同時に感じられるとともに、さっぱりとしたキレの心地よさも味わえます。

手前自慢のおみそ汁

どんな具材にも合うブレンド味噌です。

味噌の色がややオレンジ色ですので、ほうれん草、絹さやなどもきれいに映えます。

キノコ類も好相性。

特にとん汁にはおススメです。

手前白こしってこんな味噌

大豆を磨いて、中身だけを海水塩で仕込みました。

とてもすっきりとしてまろやかなお味噌です。