No.22 手前みそ2色 白ポリタル (3kg)
No.22 手前みそ2色 白ポリタル (3kg)
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3,760円（税込）
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佐野の手前自慢みそと手前白こしを1.5kgずつ袋詰め。白いポリ樽入りです。
人気の佐野の手前自慢みそ(合わせみそ・中甘・半こし)と手前白こし(白・中甘・こし)を1.5kgずつ袋詰め。白いポリ樽入りです。
手前自慢
4種類の味噌を、佐野の合わせ味噌技法で絶妙な割合でブレンド。
こくとまろやかさを両立させ、どんな具にも合う自慢の逸品です。
4種類の味噌のうち1種類が粒なので若干粒子を感じますが、ほぼこしみそです。
赤味噌のコク・味わい深さと、白味噌の自然な甘みとまろやかさを同時に感じられるとともに、さっぱりとしたキレの心地よさも味わえます。
何にでも合うブレンド味噌です
味噌の色が、ややオレンジ色がかっているので、ほうれん草、絹さやなどの青物がとてもキレイに映えます。
きのこ類は、しいたけ、しめじ、えのこ茸などが好相性。根菜類は、ごぼう、れんこんなど。幅広くどんな具にも合いますが、特に豚汁には最適です。
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手前みそ白こし
この手前みそは大豆の皮を厚く削りとっています。
皮の雑味をとって自然塩で仕込んだ手前白こしは、あっさりとした味わいで
リピーターの多いお味噌です。
冴えた淡色のため、旬の具材の鮮やかな色合いと好相性な逸品。
お味噌汁にするなら
繊細な口当たりが、料理の美味しさを一層引き立ててくれます。
味噌汁に利用する場合は、カブやゆば、生麩など、繊細で甘みのある具を選んでください。
また、冴えた白い色なので、菜の花、ほうれん草、小松菜、絹さや、大根と大根葉、カブとカブ葉などの緑色がキレイに映えます。
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毎日の食事を楽しく
単品で使ったり、赤白ブレンドして使ったり、
季節や気分でいろいろなおみそ汁をお楽しみください。
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