佐野みそ味苑の みそ塩こうじ床 250g
本店イートインで人気の魚と肉のみそ塩こうじ床。ご自宅で簡単に美味しいみそ塩こうじ漬ができます。
佐野の手づくり みそ塩こうじ
お肉やお魚を漬けたり、クリームシチューやお鍋料理の味付けに、
簡単おいしい「みそ塩こうじ床」です。
いろいろなお料理に是非どうぞ。
《常温便での発送となりますが、クール便をご希望の場合 備考欄にご記入ください。(別途390円)》
あっさりクリームシチュー
鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウをし、鍋で火を通す。
お好みの野菜やキノコ類を入れ、火を通す。
弱火にして、小麦粉を少しずついれ、よく混ぜる
(最終的には大さじ3-4くらい)
牛乳500ccを入れ、弱火で煮込む
みそ塩こうじ床を大さじ3～5、味を見ながら入れて出来上がり。
みそ塩こうじ漬
お好みのお魚の切り身やぶた肉、とり肉などにみそ塩こうじ床を適量ぬり、ラップでくるみ、1-3日ほど冷蔵庫でねかせます。
みそ塩こうじをぬぐい取り、グリルで焦げすぎないよう注意しながら焼いてください。
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