《ご自宅用》米みそ・麦みそ・豆みそのブレンドセット(蔵魂・櫻島・祇園)

蔵魂(ぞっこん)

大豆も米も麹にして仕込んだ【全麹みそ】です。

コクと旨味が強く、とても珍しい、美味しい味噌です。

米も大豆も麹にして仕込み2年間の長期熟成みそですので、とても深いコクと、さっぱりとしたキレがある昔ながらの田舎の手造り味噌のような味わいです。

櫻島(さくらじま)みそ

はだか大麦こうじを38割も使った麦みそ

裸大麦(四国産)をぜいたくに38割。

九州大豆と自然塩で仕込み、天然熟成させた深い甘みの麦味噌です。

焼おむすびに(櫻島)

野菜たっぷりのおみそ汁はもちろん、

おむすびにつけても美味です。

(手前が櫻島のイメージです)