九州・原木栽培 どんこ椎茸 85g
九州宮崎県 クヌギやナラの原木栽培の干しいたけ。身が厚く、旨味も豊富です。
身が厚く、旨味が豊富
宮崎の奥日向の大自然の中で原木栽培されたこの椎茸は、
身が厚く、旨味が豊富です。
濃厚な出汁がとれます。
どんことは
カサ(上の部分)が7分以上開く前に収穫されたシイタケのことです。
そのため、肉厚で食感がたまりません。
豊富なアミノ酸
ビタミンD2
グルタミン酸
アスパラギン酸
スレオニン
アラニン
チロシン
フェニルアラニン
が豊富に含まれています。
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