上選信州こし 10k箱
あっさりとして素朴な味わいに大豆のうま味が力強いお味噌です。
和食店様で多く使われています
6割こうじ(大豆が10に対して米こうじ6)と、大豆の割合を多く仕込んでおります。
あっさりとした味わいの中に、大豆のうま味・力強さがしっかりと引き出されているお味噌です。(写真はイメージです)
10㎏ひとまとめです。小分けはできません。
多くの飲食店様にご愛顧いただいております
大豆の旨味の信州みそです。
具材はキャベツ・はくさい・かぶ・人参・大根など野菜類によく合います。
使いやすい信州こしみそです。
多くの飲食店様でご使用いただいております。
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