No.63 味噌醤油つめ合わせセット(4種詰合せ)

手前自慢ってこんな味噌

4種類の味噌をブレンドしました。

赤みそ・白みそのよいところを同時に感じられ、さっぱりとしたキレが持ち味ですので、いろいろな具材によく合います。

手前白こしってこんな味噌

大豆の皮をみがきとって自然塩で仕込んだ手前みそ白こしはとてもスッキリとしてまろやかな味わいです。

《超特選醤油》こだわりの醤油です

搾った生醤油をそのまま、塩水の代わりに再び小麦こうじと大豆に仕込んでさらに半年、熟成させ搾ったものがこの「再仕込み 超特選醤油」です。

「醤油で醤油を仕込む」のですから味は想像できる通り、とても奥深い味わいとなり、角もとれてまろやか、香りも豊かな最高の醤油になります。