極《きわみ》各500ｇ　（大吟・金亀子赤・蔵王） No.508

一番人気のみそと贅沢みその詰合せです

金亀子みそ赤・・・新潟県産もち米麹で丁寧に仕込んだ、人気No1のお味噌です
　　　　　　　　　コクと旨みが抜群に美味しい赤みそです

大吟（だいぎん）・岡山県産米を７割に精白してたっぷり使いました
　　　　　　　　　国産大豆と一緒に木樽でじっくり天然熟成
　　　　　　　　　フルーティで大吟醸のような味わいです
 

蔵王（くらおう）・山形県産大豆と米を使って仕込みました
　　　　　　　　　酵母・乳酸菌は創業時からの繰越菌
　　　　　　　　　とても濃厚なのに甘みを感じる奥深さがあります

金亀子みそのおみそ汁

いつものおみそ汁の味が変わります!
どんな具材でも合います。困ったらこのお味噌でおいしいおみそ汁を楽しむことができます。　

金亀子みそのお料理

そのまま食べるのがおすすめの金亀子みそ。
胡瓜やセロリなどの野菜につけたり、七味唐辛子を合わせたり、マヨネーズをブレンドして味噌ディップにしたり・・・
アレンジは無限大です。

大吟（だいぎん）のおみそ汁

優しい大吟は野菜のおみそ汁にもぴったりです。 聖護院かぶ、ゆりね、かぼちゃ、生麩、じゃがいも、甘えびなど具沢山のお味噌汁をお楽しみください。旨みもしっかりなので魚介類や肉類など幅広くよく合います。

大吟のお料理
 

チーズ、バターと合わせるなど乳製品ともよく合いますのでお料理はもちろん、スイーツにも幅広くお使いいただけます。

深い味わいなので、魚貝類などの個性の強い具材や、逆にお豆腐・わかめなどあっさりとした具材によく合います。

蔵王のお料理

とてもコクがありつつ中甘なので、そのまま野菜につけたり、味噌おむすびによく合います。

もつ鍋やつみれ鍋などの鍋料理にも。