こんな方におすすめ
- 粒々が大好きな方
- 昔ながらの田舎みそを探している方
- 国産減農薬原料を探して方
その理由は？
特徴
全て国産原料を使い１年以上、木樽で熟成させました。
-
粗い粒みそ
だから、
味わい
大豆の深いコクとうま味。
奥深い香り、大豆のつぶつぶ感を愉しめます。
味わいの目安
味わい度
濃厚
濃厚
甘辛度
甘口
辛口
中辛
岐阜みそ 深濃（みの）の美味しい使い道
お味噌汁を作るなら？
おすすめの具材
個性が強い具材
はまぐり、なめこ、ほうれん草など
あっさりとした具材
豆腐、わかめ、油揚げなど
大豆の濃厚なうま味があり粒も粗いので、
具材を大きくゴロゴロ入れると食感がよく合います。大豆の粒も一緒にお召し上がりください。
昔ながらの田舎みそを探している方、
また食感がサラッとしていて、濃厚なので夏のおみそ汁によく合います。
スープのコクだしにもお使いいただけます。
旨辛チリトマトのスタミナスープ
お料理するなら？
おすすめのメニュー
中辛・濃赤なので「塩や醤油の代わり」にお使いいただくとさまざまに使えます。
鍋にもオススメです。
甘口みそと合わせるとコクのあるみそ鍋ができあがります。
